Seit mittlerweile elf Jahren sorgt Toni in der Pizzeria Bellini an der Dechant-Brock-Straße für italienisches Lebensgefühl mitten in Mausbach. Wer das kleine Restaurant betritt, spürt sofort: Hier ist alles familiär – von der Atmosphäre bis zur Zubereitung der Speisen.
Gegründet wurde die Pizzeria Bellini im Jahr 2014. Seither ist sie nicht nur ein beliebter Treffpunkt im Dorf, sondern auch ein Geheimtipp für Liebhaber italienischer Küche. Fast ausschließlich traditionelle Speisen aus Bella Italia stehen auf der Karte – zubereitet aus frischen, selbstgemachten Zutaten. Der Pizzateig? Natürlich ebenfalls hausgemacht und von der Familie selbst geknetet.
Toni, wie ihn alle nennen, ist von Anfang an das freundliche Gesicht des Lokals. Der 47-Jährige bedient seine Gäste mit Leidenschaft und kennt viele seiner Stammkunden persönlich:
„2001 habe ich in der italienischen Küche angefangen und mich sofort in die Vielfalt der Gerichte verliebt“, erinnert er sich. Diese Leidenschaft schmeckt man – nicht nur in Klassikern wie Pizza und Pasta, sondern auch in den wechselnden Tagesgerichten, die Toni selbst kreiert: „Jeden Tag denke ich mir neue Gerichte für unsere Tageskarte aus, um unseren Gästen Abwechslung zu bieten.“
In der Küche steht sein Bruder – gemeinsam führen sie das Restaurant als echten Familienbetrieb. So erzählen die Namen mancher Gerichte eine persönliche Geschichte: Der Vorspeisenteller „Annalena“, „Katharina“ und der Kartoffelauflauf „Mike“ sind nach Tonis Kindern benannt. Und auch Sohn Nassem hilft mit und freut sich schon auf den Sommer: „Wir eröffnen endlich wieder unsere Terrasse hinter der Pizzeria. Wir freuen uns schon auf die Gäste bei schönem Wetter.“
Die Verbindung zum Dorf ist der Familie wichtig, denn das Engagement geht über den Restaurantbetrieb hinaus: Die Pizzeria Bellini kocht regelmäßig auch für Stolberger Kindergärten – mit genauso viel Herzblut wie für die Gäste im Restaurant.
Die Pizzeria Bellini ist längst mehr als nur ein Restaurant – sie ist ein Stück Zuhause für viele in Mausbach.
